あいさいベリーLABOについて

きっかけは結婚3周年に購入した2本のブルーベリーの記念樹

12年前(2012年)、結婚3周年の記念樹としてブルーベリーを選びました。名古屋に購入したマンションには広いテラスがあり、ここで鉢植えでと。沼に飲み込まれました。

11年前(2013年)、はじめて行ったブルーベリー狩りで、ブルーベリーの生果とブルーベリーの入った米粉クレープに感動。ブルーベリー狩りは、いちご狩りに次ぐ人気の狩りになると感じました。少し冷やした、実が大きく、皮が薄く、種を感じない品種は、生果で食べるのが何よりも最高でした。もうブルーベリーに夢中。

10年前(2014年)、職場はこれまでなかった転勤が昇進のためには必要となりました。この年、社会保険労務士試験に合格し、10年後は勤め人を辞め、ブルーベリー農園や社労士事務所を経営しようと決意しました。そして月日は経過し、2024年4月1日・・・

美味しくするために、10年以上かけて

たくさんのブルーベリー農園に行き、たくさん食べました。30ヶ所は超えています。自身の農園を本格的につくりはじめたのは6年強ほど前からですが、130を超える品種を育て、150を超える品種を食べてきました。毎年5月下旬から8月下旬まで毎日のうん◯は濃いブルーベリー色 笑

おかげで樹形や実を見るだけでほとんどの品種が分かるようになりました。

昨今は養液栽培が増え、安定した品質のブルーベリーが増えましたが、さらにその一歩先の美味しさを追求するため、培地・マルチ・肥料・灌水方法・剪定方法等をあらゆる角度から研究し、植物目線で植物生理学を学んでまいりました。特にこの間に出会った培地、ポリエステルリサイクル繊維媒地は秀逸で、今後のブルーベリー栽培を面白くしてくれそうです!「毎日の食卓にブルーベリーを!」をテーマに、高品質なブルーベリー&ブルーベリー関連商品を提供してまいります。

ブルーベリー以外は?

ブルーベリー(#1)以外では、へーゼルナッツ(#2)・とうもろこし(#3)・さつまいも(#4)を栽培しています。近い将来、ヘーゼルナッツはキッチンカーのスイーツメニューに、とうもろこしはブルーベリー狩り時に販売し、さつまいもはキッチンカーのスイーツメニューや壺焼きで焼き芋として提供できればと思っております。

約700鉢

主にブルーベリー狩りをメインにした農園です。栽培品種のほとんどがハイブッシュ。生はやはりハイブッシュ!ハウス内は農業用エアコン完備で休憩も可能。もちろん綺麗な水洗トイレも完備しています。

約700鉢

主に販売用の生果実や加工用のブルーベリーをメインとした農園です。自動販売機やトレーラーハウスが目印です。自動販売機は年中無休で24時間稼働しております。

商標登録

愛西市のベリーはいちごだけではありません。こだわり抜いた当園のブルーベリーの生果は「あいさいベリー」として商標登録がなされております。さらに極限まで突き詰めた生果実及び冷凍果実は、あいさいベリーの最高級品として、プレミアムブルーベリー「あいさい彩ベリー(※)」の名前で商標登録がなされております。また当園のマスコットキャラクター「ベリにゃん」も図柄+キャラクター名が商標登録されています。あいさいベリーLABOのブルーベリーがとても美味しいのはもちろんのこと、あいさいベリーLABOのある尾張地区のベリーは美味しい、と言われるよう活動していきたいと思います。

(※)もぎたて新鮮を食す楽しいブルーベリー狩りをも、これを食べれば凌駕してしまう、当園のプレミアムブルーベリー(ブルーベリー狩り超えテイスト)。こだわり抜いて選び育てた品種の中で、さらに選抜した4g以上のサザンハイブッシュ。5月下旬~7月上旬の約1か月強限定の商品。栽培期間中無農薬。